ちょこっとイカ焼き屋台風

フライパンにタレを入れ、一度煮立てる。タレを小さいボウルに移す。

フライパンを軽く拭いて、サラダ油をひき、イカを炒める。酒を大さじ1加えて蓋をして蒸し焼きに。

蓋をとって、タレを入れて煮詰める。煮汁がいい感じに詰まってきたら盛り付けて完成。