ペスカトーレ(シーフードミックス)

ニンニクは皮を剥いてみじん切りにする。

イタリアンパセリひ予め刻んでおく。

フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを弱火で加熱する。

水分が飛んできたら1%の塩水を加えて沸かす。この辺りからスパゲティを茹で始める。

シーフードミックスと酒を加えて一度沸かし、魚介に火が通るまで煮込む。

スパゲティを袋の表記の1分前に引き上げ、フライパンに移す。

程よい硬さになったら最後にパセリを加えてサッと和えて完成。