イカ風味 ツナとキノコの炊き込みご飯
Hinanoママ♡
作り方
-
-
1
-
米を洗っておく。炊飯器に米を入れ、いかのいしる、みりん、酒、昆布つゆを入れる。
-
-
-
2
-
水を3合の線より2、3ミリ下まで入れ、軽く混ぜる。
-
-
-
3
-
ニンジンを細く切る。
-
-
-
4
-
しめじは石突をとってほぐす。
エリンギは薄く切って、長さも半分にカットしておく。
-
-
-
5
-
油揚げを横に半分にカットして、その後縦に細く切る。
-
-
-
6
-
ニンジン、キノコ、油揚げの順に炊飯器に入れる。（ここでは混ぜないで置くだけです）
-
-
-
7
-
ツナ缶を中央に汁ごとのせる。
-
-
-
8
-
炊飯器の炊飯のスイッチを押す。
-
-
-
9
-
炊けたら、しゃもじで切るようにして下の方から混ぜる。
-
-
-
10
-
完成です。
-
-
-
11
-
いかのいしるがない方は、いかのいしるを醤油か昆布つゆに変えると普通に美味しいです。
-
コツ・ポイント
にんじん、キノコ類から水分が少し出るので、水を少しだけ少なめにしています。
このレシピの生い立ち
「いかのいしる」をお土産にいただいたので、普段の料理で使えないかなと考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Hinanoママ♡
