お好み焼き風野菜炒め

Name: お好み焼き風野菜炒め
Yield: ４人分
Ingredients: キャベツ ４００g; 豚バラ肉 ２００g; ちくわ 2本; 卵 2個; お好み焼きソース 大さじ４; 塩 少々; こしょう 少々; ごま油 大さじ１; かつお節 ひとつまみ

Description

材料はお好み焼きに使うもので、野菜炒めだけどお好み焼きになります。

★ガンガン★

材料（４人分）

４００g

２００g

2本

2個

お好み焼きソース

大さじ４

塩

少々

こしょう

少々

ごま油

大さじ１

かつお節

ひとつまみ

作り方

1

キャベツをざく切りにする。
耐熱皿に入れ、蓋をして電子レンジ600W3分加熱する。
2

ちくわを斜め切りにする。
豚バラ肉を4cm長さに切る。
3

フライパンにごま油を熱し、肉を焼く。
塩こしょうで味をつける。
焼けたら一度取り出す。
4

キャベツとちくわを2のフライパンに入れ、キャベツが色づくまで中火で炒める。
5

肉を戻す。
卵を溶いて、全体にまわしかける。
そのまま炒め合わせる。
6

肉を戻して、お好み焼きソースを全体にからめる。
7

器に盛り、かつお節をかける。

コツ・ポイント

キャベツはしっかり炒めて甘味と香ばしさを出しましょう。
肉は火を入れすぎると固くなるので、必ず取り出してください。

このレシピの生い立ち

お好み焼きを作るのがめんどくさくて完成しました。

レシピID : 7640747 公開日 : 23/10/11 更新日 : 23/10/11

このレシピの作者

★ガンガン★

【クックパッドアンバサダー2021】
調理師/食生活アドバイザー
専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！
約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！
持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。
料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く