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超簡単(茹でるだけ)鶏塩ラーメン

超簡単(茹でるだけ)鶏塩ラーメンの画像

Description

ただ簡単に美味く作る男のラーメンレシピです。

材料 （1人分）

水
350cc
チューブ生姜
2cm
だしの素
小さじ1
鶏もも肉
100g
麺
1玉
ネギ
お好みで
塩
小さじ1
出汁の素
小さじ1
チューブゆず
お好みで
ハイミー
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に350ccの水をいれ、チューブ生姜とだしの素と鶏肉をいれ中火〜強火で10分位茹でます。

  2. 2

    写真

    アクは出てきますが、一切取らないで下さい。アクも旨みのうちです。
    この間に麺を茹でておきます。

  3. 3

    写真

    どんぶりにネギと塩とハイミーを入れておきます。そこに茹でた鶏肉と茹で汁を全て入れます。かき混ぜて

  4. 4

    写真

    そこに茹で上がった麺を入れます。
    お好みでチューブゆずを入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

ほとんど茹でるだけで簡単に短い時間で本格塩ラーメンがつくれます。鶏肉は出来るだけ脂身の多いものを使うと美味しく出来ます。
今回は鶏肉を全く切っておりませんが、細かく切って茹でたほうが鶏の出汁は良く出ます。

このレシピの生い立ち

ただただ簡単に塩ラーメンを食べたかったので、ほぼ茹でるだけで塩ラーメン作って見ました。
レシピID : 7635091 公開日 : 23/10/04 更新日 : 23/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月31日
初れぽ
写真
papikun
あっさり美味^ ^ごちそうさまでした！
#うまうま
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( )
男の料理ヤロー♪
超簡単(茹でるだけ)鶏塩ラーメン
by 男の料理ヤロー♪