【美人レシピ】オムライス
作り方
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1
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① 玉ねぎはみじん切り・鶏肉は1㎝角に切る。
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2
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② フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・鶏肉・洗った米を加えて炒める。
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3
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③ ②を炊飯器に入れ、コンソメスープ・塩・こしょう・トマトケチャップで味付けし、炊き込みモードで炊く。
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4
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④ ボールに卵を割りほぐし、塩・こしょうで味付けする。
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5
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⑤ フライパンに油なじませ、余分な油をふき取り、④の卵を流し入れる。
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6
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⑥ 真ん中に③のチキンライスをのせて、皿にかえして形を整える。
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7
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⑦ 好みでケチャップをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
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