具たくさんポトフの画像

Description

ポトフというか、野菜たっぷりコンソメスープです。

材料

1/3本
適量
ブイヨン
1個
適量
適量
 
 

作り方

  1. 1

    冷蔵庫にある残り物で野菜でOK。今回はさつまいも、人参、コーンなど

  2. 2

    お鍋にコンソメブイヨンを入れて、下茹でしたさつまいも、人参をいれる。

  3. 3

    そこに切ったウインナー、粒コーン、ローリエを入れて煮る。

  4. 4

    塩コショウで味を整えて、ピーマン、ネギなど入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

根野菜は事前にレンジでチンしておく。ローリエを入れることで風味がアップします。

このレシピの生い立ち

子ども頃は苦手だったローリエ(月桂樹の葉)が最近は美味しく感じてます。
レシピID : 7600848 公開日 : 23/08/16 更新日 : 23/08/16

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