パンチェッタで本格カルボナーラの画像

Description

久しぶりにカルボナーラを作りました。生クリームと卵黄だけで濃厚なクリーミーなパスタが出来上がりました(* 'ᵕ' )☆

材料 (3人分)

適宜
塩(パスタを茹でる時の)
大さじ1
300g
オリーブオイル
小さじ1
Mサイズ2個分
適宜
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて、沸騰したら塩を入れてパスタを茹で始める。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを少量入れてパンチェッタを炒める。

  3. 3

    生クリームを入れてふつふつしたら火を止める。

  4. 4

    パスタを入れて、生クリームを絡め、火を止める。

  5. 5

    写真

    卵黄を入れて絡めたら出来上がり.•*¨*•.¸¸♬

  6. 6

    お好みでブラックペッパーや粉チーズをかけても美味しいです♪

  7. 7

  8. 8

    2023.8.19人気検索トップ10入りしました( ˶˙ᵕ˙˶ )作って頂きありがとうございます(´˘`*)

コツ・ポイント

パンチェッタは塩気があるので、塩を入れませんでした。必要な方は少々入れても( ˶˙ᵕ˙˶ )

このレシピの生い立ち

たまに食べたくなるカルボナーラ…美味しいです♪
レシピID : 7598831 公開日 : 23/08/13 更新日 : 23/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
akiたんたん
生クリームの中にパルミジャーノレッジャーノをたっぷり入れ、ブラックペッパーとトリュフ塩でいただきました。美味しかった!
初れぽ
写真
みょんとも
リピです(´˘`*)濃厚な卵たっぷりのパスタになりました✨美味しいです♪