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今回使用する商品は「米粉専家 汁なし担々めん」です♪
大豆ミートは製品の表示通りにもどしておく。白ねぎは粗みじん切りにする。
沸騰したお湯にめんを入れ、ふつふつとした火加減で4分ゆでる。
ゆであがったら湯切りをし、ごま油(大さじ1/2)をまぶして器に盛る。
【タレ】①温めたフライパンに油(大さじ1/2)を熱し、大豆ミートを軽く炒める。白ねぎを加えてさらに炒める。
➁白ねぎに焼き目がついたら、酒・水・添付ソースを加え、水分が程よく飛ぶまで炒める。
【タレ】をめんの上にかける。千切りきゅうり・白髪ねぎをトッピングする。