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油揚げ、野菜とウィンナーのコンソメスープ

油揚げ、野菜とウィンナーのコンソメスープの画像

Description


コンソメで野菜とウィンナーのスープを。
副菜に大根漬け、コーン、油揚げの大根おろしがけを

材料 （3人分）

キャベツ
1/8個
人参
1/2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
湯
1000cc
ウィンナー
3本
長い油揚げ
1枚
大根
1/10本
味ぽん
大さじ2
青紫蘇
5〜10枚
コーン
2本
大根
500g
砂糖
100g
リンゴ酢
大さじ1
穀物酢
大さじ1
塩
15g

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切り、人参は薄くスライス
    ピーマンはい斜め切り、玉ねぎはくし切り

  2. 2

    湯を沸かす。
    コンソメのキューブを5個投入。
    ピーマン以外の野菜と各三等分に切ったウィンナー3本を鍋に投入して煮る。

  3. 3

    写真

    ピーマンを入れ2、3分くらい煮る。
    完成

  4. 4

    油揚げを六等分に切る。
    アルミホイルに乗せてオープントースターで焼く

  5. 5

    油揚げの両面に焼き色がつく迄、200℃位で焼く。

  6. 6

    写真

    大根おろしと味ぽんで食べます。　
    青紫蘇を添えて。

  7. 7

    写真

    コーンの塩茹で

  8. 8

    写真

    大根を一口大に切る。500g。
    砂糖100g,リンゴ酢と穀物酢を各大さじ1、塩を15g入れる。
    ジップロックに入れる

  9. 9

    写真

    一晩冷蔵庫で寝かせる

  10. 10

    写真

    皿うどんをお昼に作った

コツ・ポイント

コンソメで野菜とウィンナーを煮る
お酢を使って大根漬けを作る

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある食材で食事を
レシピID : 7566287 公開日 : 23/06/28 更新日 : 23/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月28日
初れぽ
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くうandホームズ
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#オシャレおもてなし #カラフル夏野菜
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油揚げ、野菜とウィンナーのコンソメスープ
by くうandホームズ