簡単本格中華♡基本の青椒肉絲の画像

Description

シャキシャキピーマンとしっかり味のついた柔らかい牛肉がおいしい本格チンジャオロース!お弁当や常備菜にも◎

材料

100g
ごま油
大さじ1
下味
A酒
大さじ1
Aしょうゆ
大さじ1
大さじ1
合わせ調味料
Bオイスターソース
大さじ2
B酒
大さじ1
Bしょうゆ
大さじ1
Bみりん
大さじ1
B砂糖
小さじ1
Bにんにく(チューブ)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉を細切りにする。

  2. 2

    写真

    ポリ袋に、1の牛肉、Aを入れてよく揉み込む。

  3. 3

    写真

    たけのこ(水煮)を細切りにする。

  4. 4

    写真

    ピーマンを細切りにする。

  5. 5

    写真

    Bを混ぜて合わせ調味料を作っておく。

  6. 6

    写真

    フライパンにごま油を強火で熱し、2の牛肉を炒める。

  7. 7

    写真

    牛肉の色が8割変わったら、3のたけのこ、4のピーマンを入れ、ツヤが出てきたら5の合わせ調味料を入れ回し入れ、よく絡める。

  8. 8

    写真

    出来上がり(*´꒳`*)

  9. 9

    写真

    本格中華の人気検索1位になりました♡ありがとうございます(*´꒳`*)

  10. 10

コツ・ポイント

牛肉に下味を付けておくと、柔らかくおいしく仕上がります(*´꒳`*)

このレシピの生い立ち

(´-`).。oO(ピーマン克服。
レシピID : 7551857 公開日 : 23/06/10 更新日 : 23/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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さくらん餅
簡単に美味しく作れました✨お米がすすむ味付け✨感謝✨
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ちゃぎー
たけのこの代わりににんじん🥕入れて美味しく頂きありがとう
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クックRN0412☆
いつも市販の素を使ってたけど、このレシピの青椒肉絲激うまでした!ありがとう😊
初れぽ
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ツインズちゃま
じゃがいもを加えて作りました。ボリュームが出てじゃがいもも味馴染み良く出来ました。