給食のイカのからあげ(アレンジ)の画像

Description

給食では輪切りですが、お家で作りやすいカットもオススメ。美味しくかみかみしましょう。

材料 (5人分)

250g
★砂糖
小さじ2
★本みりん
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1
大さじ6位
揚げる油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    給食では冷凍の輪切イカを洗いながら解凍。お家ではアカイカの一口カットでしました。ビニール袋で★とイカを混ぜて30分置く。

  2. 2

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    片栗粉を一つずつ付ける。
    油を温める。

  3. 3

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    イカがかぶる位の少なめの油でOK。160~170℃3分位揚げる。

  4. 4

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    キッチンペーパーで油を切る。

コツ・ポイント

給食の様に輪切りイカもおいしいですが、スーパーでアカイカの一口サイズがあり、簡単で柔らかくて美味しかったです。
 調味料を染み込ませるのに、ビニール袋は便利です。洗い物も減りますね。ビニール手袋をはめて、一つずつ片栗粉をつけました。

このレシピの生い立ち

虫歯予防デー給食で定番メニューで、よくかんでほしいし、美味しかったので、紹介します。
レシピID : 7546040 公開日 : 23/06/03 更新日 : 23/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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papikun
香ばしくて美味❤︎ごちそうさまです^ ^

香ばしくできましたね。つくレポありがとうございます。