洋風ボイルいかの野菜炒め
作り方
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1
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キャベツとニンジンを長さ4cm位の細切りにし、ボイルイカやエリンギも同じくらいの長さで切ります。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、材料を炒め、塩胡椒、ガーリックパウダーを好みで入れます。
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3
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加熱できた頃とろけるタイプのチーズを振りかけ、火を止め、軽く混ぜます。
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4
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お皿に盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
ボイルイカなので野菜の方が炒めるのに時間を要します。早い方が良い場合は蓋を一瞬でもする事で加熱が早くなります。熱いうちにチーズをかけて混ぜると良い具合にとろけて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ボイルイカが残っていて、和食にしたく無かったのでチーズをかけてみたら、意外と美味しいので好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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