なめ茸と豚肉の炊き込みごはん
らがん
作り方
-
-
1
-
米3合を普通に研ぐ。
-
-
-
2
-
そばつゆ、酒を入れる。そこに3合の目盛りまで水を入れる。
-
-
-
3
-
なめ茸とすりおろした生姜を加える。
-
-
-
4
-
なめ茸と同じサイズに刻んだ人参を加える。
-
-
-
5
-
豚ひき肉を加える。他にきのこや野菜を加えてもOK。今回は舞茸を使いました。
-
-
-
6
-
炊飯器の炊き込みご飯モードもしくはなければ通常の炊飯モードで炊き上げる
-
-
-
7
-
お茶碗に盛り付け、上に三つ葉、青じそ、貝割れ大根など青物をのせて完成。
-
コツ・ポイント
なめ茸が味付きなので、全体的に控えめの調味料でOK。
このレシピの生い立ち
なめ茸の炊き込みごはんにひき肉や季節の野菜なども入れて、がっつり食べたくなったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
らがん
