しゅわしゅわ♡淡雪のアップルドロップかん

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Description

沼田フルーツ「numa」商品の「アップルドロップ」を使用した、爽やかな淡雪かんです!

材料 (9個分)

アップルドロップ
150cc
250cc
はちみつ
大さじ3
レモン汁
小さじ1
ラム酒
小さじ1/3
クリスピーアップル
2枚
1個分

作り方

  1. 1

    写真

    今回のメイン食材は「クリスピーアップル」と「アップルドロップ」です!

  2. 2

    写真

    クリスピーアップルは水にもどし、みじん切りし、水気をきる。

  3. 3

    鍋にアップルドロップ、水、はちみつ、レモン汁、1のクリスピーアップル、寒天パウダーを加えよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    火にかけ、沸騰したら2〜3分煮、ラム酒を加える。

  5. 5

    写真

    ボールに卵白を入れ泡立て、メレンゲをつくる。

  6. 6

    写真

    4のメレンゲに3のアップルドロップ液を加え、混ぜる。

  7. 7

    写真

    流し缶に5を流し、冷やし固める。

  8. 8

    固まったら9等分に切り、完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メイン食材の「クリスピーアップル」と「アップルドロップ」は沼田市のりんごを使用した無添加6次化商品です♪

アップルドロップにはシナモンやカルダモンなどが入っているため、洋風でさっぱりとした淡雪になります!
レシピID : 7443993 公開日 : 23/03/10 更新日 : 23/03/10

このレシピの作者

沼田市
群馬県沼田市の公式キッチンです。沼田市の美味しい食材を使ったレシピや郷土料理などをご紹介します!
沼田市公式ホームページ http://www.city.numata.gunma.jp/

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