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豚バラとネギのあったか煮込みうどん。

豚バラとネギのあったか煮込みうどん。の画像

Description

お鍋ひとつで洗い物も少なく、簡単にできるあったか煮込みおうどんレシピです♡寒い冬にぜひ、、！！

材料 （1人分(作りやすい分量)）

うどん
1玉
豚バラ肉
50gくらい(お好きな分量)
ネギ
3/1本
卵
一個
■ 〜調味料〜
水
300ml
白だし
大さじ2.5
醤油
大さじ2/1
ほんだし
小さじ2/1
酒
小さじ1
塩
少々
青ネギ、鰹節
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    ネギを写真のように縦切りにしていきます。

  2. 2

    お鍋に調味料を全て入れて、ひと煮立ちさせます。

  3. 3

    写真

    調味料をひと煮立ちさせたお鍋に豚バラ肉を入れ、色が変わるまで煮ます。

  4. 4

    写真

    お肉の色が変わったら、うどんとネギを入れます。使ううどんの袋等に書いてある煮込み時間でタイマーをセット！！

  5. 5

    写真

    うどんの袋等に書いてある煮込み時間からマイナス1分半のところで卵を入れてフタをし、卵が白く少し固まるまでコトコト、、。

  6. 6

    写真

    卵が少し固まったらお皿に移して、青ネギと鰹節(なくても美味しいです！！)をかけたら完成です♡

コツ・ポイント

きのこや余っているお野菜を入れても美味しく出来ます♪
冷凍のうどんを使用しても◎
別にうどんを茹でて、かけうどんとしても美味しく出来ます♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っているもので、簡単に温まれてお腹いっぱいになれるレシピを考えてたくて、、。
レシピID : 7429632 公開日 : 23/01/26 更新日 : 23/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年3月12日
写真
★ゴンぎつね★
調味料の濃さが違うから？かなり味濃くて水増量。子供が長ネギ嫌いなので、子供の食べれる野菜を入れて美味しく完食です♡
#白だし活用法 #白だしうどん #煮込みうどん #温まる煮込みうどん #うどんの絶品レシピ #うどんの定番に #温かいうどん #幼児がパクパク #美味しくて家計にもやさしい #うどんのバリエーション #からだにやさしい #寒い季節にぴったり #簡単で美味しい素敵レシピ♡ #肉うどん #野菜もお肉も #豚肉で疲労回復 #子供とランチ #れいぞうこにあるもので #豚バラの旨みたっぷり #豚バラがいい
2024年2月4日
写真
ネコのみさき
薄味で、とても美味しかったです。今日のお昼にいただきました。ありがとうございます😊😭
#簡単で美味い
2024年1月15日
写真
kana9222
子供達にはトッピング&卵なしで大好きななるとを♡とっても好評でした！いつもとは違ううどんスープですすみました〜♪
#大人も子供も大好き #うどん #豚バラの旨みたっぷり #半熟卵とろ～り #また作ろ～♪ #お出汁しみしみ #きしめんにも美味しい麺つゆ
2023年11月18日
写真
Rane
うどんつゆが美味しい😋
#子供と一緒に #あったかうどん
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