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□菊菜、白菜をザク切りにする。□豆腐、鶏肉、キノコを一口大に切る。●鍋に出汁を合わせ、沸かす。●白菜を入れる。
●うどんを入れる。●鶏肉、豆腐を入れる。●フタをして、10ほど煮る。
●菊菜を加える。●フタをして、5分ほど煮て、できあがり。