お豆のトマトスープ　河内長野市学校給食

ベーコンは短冊切り、じゃが芋は小さめ角切り、キャベツは適当な大きさ、玉ねぎはうす切り、人参はいちょう切りにする。

トマトは角切り、セロリはみじん切りにする。

鍋に油をひき、セロリ、ベーコンを炒め、塩、胡椒、白ワインをふる。

火が通ったら、醤油で味を調える。