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今回は「生マロニーちゃん」を使います。
生マロニーは水洗いして水気を切る。
人参は短冊切り、キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切りにする。 豚バラは一口大に切る。
ホットプレートにサラダ油を熱し3の豚バラを炒め、火が通ったら野菜を加え、サッと油を全体になじませる。
具材に火が通ったら2・ウスターソース・オイスターソースを加えて更に炒め、塩・こしょうで味を調える。
花かつお・紅生姜をのせて出来上がり。