カルボナーラ饂飩★香川の名店インスパイア

トッピングするものをすべて準備。
乾麺は指定通り茹でる。

茹で上がったらすぐさまざるにあげお湯を切り、どんぶりへ。

バター生卵、黒コショウ、あれば天かすをぐるぐる混ぜ、
だし醤油などで味をつける。
あれば分葱などちょっと乗せる。