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豚汁

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Description

2022年11月1日お陰様で話題入りすることができました☆
ありがとうございます(*^^*)

材料 （4〜5人分）

大根
1/4本
人参
1/2本
豚肉薄切りでもバラ肉でも
150g
ごぼう
1/2本
こんにゃく（小）アク抜き不要
1袋
ごま油
大さじ1と1/2
生姜（すりおろしでもチューブでも）
すりおろしなら1片、チューブなら4、5㎝
水
1000cc
ほんだし
小2
味噌
大さじ4〜5
七味唐辛子
お好みで
長ネギ
1/2本

作り方

  1. 1

    写真

    大根はいちょう切り、人参は半分に切って薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る
    長ネギとこんにゃくも薄切りにする

  2. 2

    写真

    太いごぼうは、縦に切り込みを入れてささがきにすると簡単にできます
    ごぼうは、ささがきではなく薄切りでも乱切りでも◎

  3. 3

    写真

    ごぼうは、水または酢水にさらす

  4. 4

    写真

    鍋にごま油を入れて、ごぼう、人参を炒め油が回ったら豚肉と生姜を加え炒めて大根、こんにゃくも加え炒める

  5. 5

    写真

    4に水を加え沸騰したら、アクをとりほんだし、味噌大さじ2を入れて弱火で材料が柔らかくなるまで煮る

  6. 6

    写真

    野菜が柔らかくなったら残りの味噌を入れて味を調え器に盛り、長ネギとお好みで七味唐辛子をふる

  7. 7

    写真

    2022年6月19日「豚汁」の人気検索TOP10入りしました☆
    ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました
レシピID : 7198188 公開日 : 22/05/12 更新日 : 23/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

91件 (27人)
2024年5月19日
写真
yunapi☆
yukakobiさんお久しぶりです♪リピです☆生姜多めで豆腐&えのき&青梗菜も加えて作りました✨息子にも好評でした❤
#具沢山豚汁 #そろそろ衣替えの準備ですね〜 #季節の変わり目お体を大切に♡

ゆなぴーさんお久です♡具沢山の豚汁とっても美味しそう♬息子さんにも好評とのお言葉嬉し♡衣替え先日やっとです！素敵なれぼ感謝です☆

2024年5月16日
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yu228
yukaさーん♡久しぶりに生姜入りの美味しい豚汁いただきました😋とっても美味しいダニ😋
#豚汁最高！ #豚汁具だくさん♪ #生姜がきいてる！ #豚汁バリエーション #ごま油香る

yuさん今晩は♡豚汁とっても美味しそうダニ♬息子さんご入学おめでとうございます！大学生活楽しんでいるんでしょうね♬良いですね〜♡

2024年5月13日
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runa10
豚汁が食べたいとリクありyukaさんレシピに😊今回はお豆腐、じゃが芋プラスで✨生姜と一緒に煮込むから野菜もより美味しくなるね❣️
#豚汁最高！ #豚汁具だくさん♪ #豚汁で温まる #豚汁バリエーション #生姜がきいてる！ #リピしたくなる♪

runaさん〜♡お豆腐、じゃが芋プラスでボリューム満点の豚汁とっても美味しそう♬いつも丁寧に作って下さり本当に有難うございます♡

2024年5月6日
写真
みなとのまんま
こんにちは♪お昼はおにぎり🍙と豚汁でした✨沢山作ったので夜もいただきます🧡これから息子のサッカーの試合です⚽️
#豚汁 #具沢山で美味しい #豚汁バリエーション #豚汁最高！ #みんな大好き豚汁 #家族みんな大好き #素敵レシピありがとう✨ #また作ります☻

まんまさん〜♡お返事遅くなりました（謝）息子さん試合応援お疲れ様でした(^^)子供達応援は楽しいですよね♬結果はどうだったかな〜

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