母の韓国わかめスープ♪
Description
お好きなお肉の旨味でわかめたっぷり体力回復スープ♫実家で出てくるスープの一つです♪翌日ご飯を入れてよく食べていました♪
yu228
材料
（4人分）
鶏肉or牛肉
適量
☆ごま油
小さじ1
800cc
★顆粒だし
小さじ1
★薄口醤油
小さじ2〜
★塩
小さじ1/2
黒胡椒
お好みで
お好みで
お好みで
作り方
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1
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塩蔵わかめは塩抜きをし、最後に揉み込みながらよく洗い、食べやすく切る。
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2
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お肉(鶏肉or牛肉)は小さく切る。今回は鶏皮使用。
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3
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鍋に☆ごま油小さじ1を入れ、肉を炒める。
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4
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肉に火が通ったら、わかめを入れ軽く炒める。
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5
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★水800ccを入れ沸騰したら★顆粒だし小さじ1、★薄口醤油小さじ2〜、★塩小さじ1/2を入れ、アクをとり10分煮込む。
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6
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仕上げに黒胡椒、白胡麻、ネギをお好みで♫
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7
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＊つくれぽありがとうございます♡
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8
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＊こずっぺさん、さつきママさん、クック5E2Q86☆さん、カントリンブンブンさん、sakuraロゼットさん、あーこ姐さん
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9
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★kokomama★さん、ゆるmamaさん、お料理ニャロメさん、ajyulyさん♡話題レシピ入り♪ありがとうございました
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コツ・ポイント
わかめはたくさん入れてトロトロが美味しいです♪
カットわかめでも作っています♪
薄味設定なのでお好みで足してください
カットわかめでも作っています♪
薄味設定なのでお好みで足してください
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれるわかめスープ♫
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