＊ミルクコーヒープリン＊

Name: ＊ミルクコーヒープリン＊
Yield: 4~5個
Ingredients: ☆牛乳 2カップ(400ml); ☆生クリーム 50ml; ☆ 砂糖 大さじ4~5; ☆インスタントコーヒー 大さじ1; ゼラチンパウダー 5g; お好みでラム酒やブランデー 小さじさじ1/2; ★湯 大さじ2; ★砂糖 小さじ2; ★インスタントコーヒー 小さじ1

Description

ゼラチンで固めるタイプの簡単ふるふるコーヒープリンです♪

Keiboubou

材料（4~5個）

☆牛乳

2カップ(400ml)

☆生クリーム

50ml

☆ 砂糖

大さじ4~5

☆インスタントコーヒー

大さじ1

ゼラチンパウダー

お好みでラム酒やブランデー

小さじさじ1/2

★湯

大さじ2

★砂糖

小さじ2

★インスタントコーヒー

小さじ1

作り方

1

☆を合わせ混ぜながら沸騰直前まで温め火を止める。ゼラチンを振り入れて混ぜ、溶かす。お好みでラム酒等を加える。
2

容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
★を混ぜ合わせコーヒーシロップを作り冷まし、小さじ1ずつかける。
3
4

2021.6.29 「コーヒープリン」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます(ㅅˆ-ˆ )

コツ・ポイント

インスタントコーヒーはブレンディを使いました。
ゼラチンパウダーは直接ふり入れて使えるタイプです。
コーヒーシロップはカラメルのイメージで濃い目に作っています。

このレシピの生い立ち

家族がコーヒー牛乳好きなので、暑い日のおやつにコーヒープリンにしてみました。

レシピID : 6823797 公開日 : 21/06/11 更新日 : 23/09/25

このレシピの作者

Keiboubou

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/