鶏むね肉de簡単♡揚げないチキン南蛮

◆南蛮酢の材料を合わせておく
◆タルタルの材料を合わせて混ぜておく

鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにして塩、こしょうで下味をつける。片栗粉を全体にしっかりとまぶす。

フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、鶏肉を焼く。

余分な油をペーパーなどでふきとり、強めの中火にして南蛮酢を入れフツフツさせてから全体に煮絡めて照りととろみをつける。

お皿に盛り、タルタルソースをたっぷりかける。あればお好みでパセリをふっても。