カスタードクリーム
作り方
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1
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鍋に牛乳を入れて温める
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2
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ボウルに卵黄に砂糖、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる
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3
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温めた牛乳を②に少しずつ混ぜながら加える
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4
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ある程度混ざったら鍋に入れ戻して火にかける
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5
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熱が加わると固まるので、混ぜながら加熱する
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コツ・ポイント
混ぜながら加熱すると固まってくるのが楽しい
このレシピの生い立ち
かなりの頻度で作っている
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鍋に牛乳を入れて温める
ボウルに卵黄に砂糖、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる
温めた牛乳を②に少しずつ混ぜながら加える
ある程度混ざったら鍋に入れ戻して火にかける
熱が加わると固まるので、混ぜながら加熱する