春の海鮮しゃぶしゃぶ
Description
新鮮だからこその食べ方♪お刺身と一味違った春ならではの極上の美味しさです。海からの味わいをお好きなタレでどうぞ。
クックパッドマート
材料
（2人分）
作り方
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1
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鍋に水をはり、お好みで出汁用の昆布を入れて沸かす。
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2
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生わかめ、生めかぶは水でさっと洗い水けをきり、食べやすい大きさに切る。
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3
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生のホタルイカはサッと冷水で洗い、水けをきる。
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4
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他の具材も食べやすい大きさに切る。
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5
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沸いた湯に食材をいれて火を通す。
※ホタルイカは30秒以上しっかりと火を通す。
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6
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お好みでポン酢や生姜醤油、薬味を添える。
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コツ・ポイント
アニサキス症予防のため、ホタルイカはしっかりと火を通してください。他の食材は過熱しすぎず、歯ごたえが楽しめる程度で引き揚げて味わってください。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートオリジナルレシピです。
このレシピの作者
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クックパッドマート
