簡単♪スナップえんどうの天ぷら（少量）

Name: 簡単♪スナップえんどうの天ぷら（少量）
Yield: ２～３人分
Ingredients: スナップえんどう ２０本（約１５０ｇ）; ●小麦粉 大さじ４; ●水 大さじ４; ●片栗粉 大さじ１; ●マヨネーズ 大さじ１; ●青のり 大さじ１; 揚げ油 適量; 塩（仕上げ） 適量

Description

天ぷら粉が無くてもカラッと揚がる！
おやつ感覚でつまみ食いが止まりません♪お子様のおやつ、パパのおつまみにも(^-^)

梅ミッキー

材料（２～３人分）

２０本（約１５０ｇ）

大さじ４

大さじ４

大さじ１

●マヨネーズ

大さじ１

●青のり

大さじ１

揚げ油

適量

塩（仕上げ）

適量

作り方

1

スナップえんどうは筋を取り除く。
2

ボウルで●を混ぜ合わせ、①のスナップえんどうを絡める。
3

小揚げ油を熱し、衣がキツネ色でカラッとなるまで揚げる。
4

スナップえんどうが揚がったら、温かいうちに塩を振り混ぜる。

コツ・ポイント

・揚げたてが断然美味しいです！！
ポリっとした食感と、野菜本来の甘さが美味しくて、野菜嫌いの子達も克服できるかもしれません…笑(^-^)

このレシピの生い立ち

新鮮なスナップえんどうの甘さを活かしたレシピです♪我が家で人気の「いんげんの天ぷら」のアレンジバージョンです♪♪

レシピID : 6581065 公開日 : 20/12/28 更新日 : 20/12/28

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。