水たこのたこわさの画像

Description

つーんと来るわさびの辛さがいいアクセントに。

材料 (2人分)

水たこ(ボイル済み)
200g
☆おろしわさび
適量
☆酒
50cc
☆みりん
50cc
☆塩
少々
鷹の爪
1本
3枚

作り方

  1. 1

    ①水たこは薄くスライスします。

  2. 2

    ②鷹の爪のへたを切り落とし、種を出したら輪切りにします。大葉は千切りに。

  3. 3

    ③お皿に☆の調味料を入れ、しっかりと混ぜたら①と②を加えしっかり和えます。

  4. 4

    ④ラップをし冷蔵庫で30分ほど馴染ませたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

水たこではなく普通の蒸したこや柳たこでも出来ます。
レシピID : 6032853 公開日 : 20/02/13 更新日 : 20/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
クック7FNN0F☆
生の刺身用水蛸で、食感もよく日本酒にぴったりですね。
初れぽ
写真
クック7FNN0F☆
トマト、キュウリも入れてサラダ風に、 ワサビが爽やか!