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カルボナーラ

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Description

カルボナーラってシンプルですきです(◜࿀◝ )
少しレシピ改編しました

材料 （2人分）

玉ねぎ
1/2玉
スライスベーコン
4枚
バター
10g
パスタ麺
2束
にんにく
1/2片
①牛乳
大さじ5
①粉チーズ又はナチュラルチーズ
大さじ3~4
①コンソメ
小さじ1/2
①塩
小さじ1/3
①コショウ
適量
溶き卵
1個
パセリ(刻み)
少々
黒コショウ
少々
卵黄
1個
 
 
 

作り方

  1. 1

    にんにくはスライスして、玉ねぎを薄切りにし、ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩、麺を入れ、表示時間に従って茹でる。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、にんにくはこんがりと玉ねぎがしんなりするまで中火で炒め、ベーコンをさっと炒める。

  4. 4

    ①混ぜ合わせたものをフライパンに入れ、麺を加え、とろみがつくまで弱火で炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、卵黄とパセリを乗せ、黒コショウをふったら完成！

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

とろみがつきずらかったら、片栗粉を少しづつ加えるととろみが出る。
麺はレンチンでもOK！(レンジの場合はゆで時間＋2分)

このレシピの生い立ち

パスタって無性に食べたくなりますよね、、チーズたっぷりでも美味しい！！！
レシピID : 5995507 公開日 : 24/04/01 更新日 : 24/04/15

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