おうちのコンソメスープの画像

Description

オムライスを作ったときに一緒に材料をカットして隣のコンロで作ったランチ用スープです。

材料 (2人分)

1/4個
1枚
黒コショウ
1振り
コンソメキューブ

作り方

  1. 1

    具材をカットする。
    ・たまねぎ薄切り
    ・ソーセージ薄切り
    ・キャベツ2センチくらいの拍子切り

  2. 2

    写真

    鍋に2カップ(400cc)の水、たまねぎ、ソーセージを入れて火にかける。

  3. 3

    たまねぎが透きとおってきたらコンソメキューブとキャベツを入れる。

  4. 4

    写真

    キャベツがしんなりして火が通ったら黒コショウを一振り。
    味見をして塩味が濃いようだったら少し水を加えて加減する。

コツ・ポイント

残り物野菜でできます。ベーコンやソーセージmちくわやかまぼこなど塩味のあるものを具材にいれるとよいでしょう。

このレシピの生い立ち

オムライスを作ったときに一緒に作れるスープをと思って隣のコンロで作ってみました。
レシピID : 5980480 公開日 : 20/01/09 更新日 : 20/01/09

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