「さけるチーズ」で作るチーズドッグ
Description
材料
(3本分)
作り方
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1
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「さけるチーズ」に竹串をさす。
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2
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ホットケーキミックスに牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ひとまとまりになったら生地を3等分にする。
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3
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生地をのばし「さけるチーズ」が完全に隠れるように包む。
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4
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生地を包んだ後、手のひらで転がすようにすると生地が均一になります。生地のとじ目は、しっかりつけましょう。
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5
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揚げ油を熱し、低温でじっくり(5分くらい)揚げる。
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6
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「さけるチーズ」が芯まで熱くなるよう、180℃程の油でじっくりがポイントです。
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チーズが芯まで熱くなると、びよーん伸びます!
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8
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「さけるチーズ」2本を半分に切って作るハーフサイズもおススメ!
生地は同じ分量でOK!4等分にして包んでください。
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9
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【アレンジレシピ】
「さけるチーズ」2本を4等分に切って作るミニサイズもおススメ!
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生地の分量は同じでOK!8等分に切る。
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★8等分した生地を丸める。
手につく場合は薄力粉をまぶす。
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★手のひらでつぶして、平らにする。
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★「さけるチーズ」を一切れのせて包む。
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★綴じ目をしっかりとつけ、手の上で転がすようにして丸く形を整える。
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低温の油で揚げる。ミニサイズなので、油は少なめでOK!写真はフライパン(直径20㎝)に半分の高さまで入れました。
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転がしながら、きつね色になるまでじっくり揚げる。
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出来上がり!
チーズが芯まで温まっていれば、余熱で保温されるので、揚げた直後でなくても、伸びますよ。
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びよーん!
手で持てる温度になってから、びよーんと伸ばしてお召し上がりくださいね。
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冷めても、電子レンジで温めなおすと、また伸びます!
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コツ・ポイント
ベタベタする場合は、薄力粉で打ち粉をして下さい。
手のひらにサラダ油(少々)つけても作業がしやすいです。
このレシピの生い立ち
【作り方9】からは、お子さんと一緒に作れるように、ミニサイズにアレンジしたレシピです!★印はお子さんと一緒に♪