巻かないオムライス丼
さくらおみ
作り方
-
-
1
-
★チキンライス★
炊飯器に研いだ米と♪を入れた後、２合の線まで水を加えてよく混ぜる。
-
-
-
2
-
1に鶏ひき肉とミックスベジタブルを加えて炊飯する。
-
-
-
3
-
炊き上がったら後入れ用のケチャップ、塩、こしょうを加えてしゃもじでよく混ぜる。
-
-
-
4
-
★スクランブルエッグ★
ボウルに卵を割りいれて、切るように混ぜる。白身がよくほぐれたら牛乳を加えてさらに混ぜる。
-
-
-
5
-
フライパンを熱し油をひく。卵を流し入れかき混ぜる。少し固まってきたところで火を止める。
-
-
-
6
-
どんぶりにチキンライスを盛り付け、その上にスクランブルエッグをのせる。ケチャップ(分量外)をかける。
-
コツ・ポイント
★チキンライス★で鶏ひき肉とミックスベジタブルを入れた後は混ぜません(^^)ケチャップを炊いた後にも加えることによって、チキンライスがしっとりします♪
このレシピの生い立ち
巻きの作業が苦手な上、三兄弟に素早く提供するため、どんぶりのスタイルにしました☆
(
)
さくらおみ
