コンソメスープ飽きたらミネストローネに!
作り方
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1
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余ったコンソメスープに押麦と無塩トマトジュースをたっぷり入れて弱火で煮込む
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2
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味見してトマト味が強かったら牛乳を少し入れる。もう少し濃くしたければソースを足してみてください!
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3
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押麦が柔らかくなったら完成です!
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コツ・ポイント
コンソメスープ作った翌日野菜がスープを吸い、少なくなった所にトマトジュースをぶち込むのがポイントです!すぐ出来上がります。コンソメスープ作った翌日味に飽きてしまった時や、野菜消費したい時におすすめです!
このレシピの生い立ち
旦那さんにコンソメスープ飽きたと言われてしまい、
即席で家にあった無塩トマトジュースと押麦ぶっこんで煮込んだ所ミネストローネ風に仕上がりました。私自身トマト大好きなので、これだけでお腹いっぱいで腹持ちも良いです
即席で家にあった無塩トマトジュースと押麦ぶっこんで煮込んだ所ミネストローネ風に仕上がりました。私自身トマト大好きなので、これだけでお腹いっぱいで腹持ちも良いです