超簡単！辛旨☆肉そぼろ☆ピビンパに♪
Description
ピビンパのトッピングのために作った 合挽き肉の甘辛いそぼろです。ご飯にのせたり、ラーメン、サラダにかけても美味しいです。
かっちゃん杉
材料
（トッピング用 3〜4人分）
牛豚 合挽き肉
100g
ニンニク
チューブ4センチ
薄口醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
豆板醤
小さじ3分の2
仕上げ ごま油
小さじ1
作り方
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1
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フライパンにごま油以外の全ての材料を加えて、加熱しながら混ぜる。
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2
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合挽き肉を鍋 一面に広げて、透明な肉汁になり、汁気がなくなるまで、強火で加熱する。
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3
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汁気がなくなったら、ごま油を加えて、ひと混ぜしたら火を消す。
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4
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完成！
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コツ・ポイント
ごま油以外の全ての材料を混ぜ合わせて、汁気がなくなるまで炒め、仕上げにごま油を加えただけです。テフロン加工の鍋を使うと楽チンです。ピビンパだけでなく、ラーメンのトッピングにも合います。ご飯にのせて無限に食べたくなります。
このレシピの生い立ち
ピビンパのトッピングのために作りました。アクセントになります。ピビンパに お肉系も欲しいし(^^)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
