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ほっこり♡白菜と鶏むね肉の中華だし煮

ほっこり♡白菜と鶏むね肉の中華だし煮の画像

Description

白菜のおいしい季節、いつもとちょっと味を変えて中華風の味で煮てみました(*´꒳`*)自然なとろみでしみじみおいしい♡

材料 （4人分）

鶏むね肉
1枚(350g)
白菜
1/4玉
人参
1/3本
しめじ
1パック(100g)
ごま油
大さじ1/2
◉水
500ml
◉オイスターソース
大さじ1
◉鶏がらスープの素
大さじ1
◉塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    人参は薄い半月切り、しめじは石づきを切り落とす

  2. 2

    写真

    白菜は一口大に切る。白い部分はこのように切るとすぐ煮えるし食べやすいです(^^)

  3. 3

    写真

    鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、袋に塩と共に入れて揉み込む

  4. 4

    写真

    片栗粉を加え袋を持って振って全体にまぶす

  5. 5

    写真

    鍋にごま油と切った野菜を入れ火にかける。ざっくり炒め全体に油がなじんだら◉を加えて煮込む

  6. 6

    写真

    野菜に大体火が通ればむね肉を加え、弱火で10分煮る

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしたむね肉を加えた時、くっついてるのは離して煮て下さいね。

このレシピの生い立ち

お財布に優しい鶏むね肉と白菜。いつもは和風だしと薄口しょうゆで煮るけど、たまには違った味で食べたいなと思って(^^)
レシピID : 5402428 公開日 : 18/12/07 更新日 : 18/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年10月20日
写真
fu♪♪
ほどよいとろみがgood！優しい味でとても美味しかったです(o'∀`o)♡
#鶏むね肉やわらか #とろみがナイス
2022年12月21日
写真
クックY08S17☆
中華味で美味しかったです！簡単ですぐ出来ました！
#鶏胸肉しっとり #中華味が良い
2020年4月7日
写真
うさぴこさん
生姜を加えてみました。ムネ肉も柔らかく食べやすかったです、
2019年12月17日
写真
☆☆あっきん☆☆
スープとてもおいしかったです(*^^*)温まりました♪♪
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