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【基本】吉野家系かんたん豚丼

【基本】吉野家系かんたん豚丼の画像

Description

つくれぽ1200件感謝です！豚こまでも、豚ロースでもバラでも…薄切りの豚肉ならなんでも美味しく！お弁当にも◎

材料 （2人分）

豚肉
200~250g
玉ねぎ
1/2個
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★だし汁（水＋顆粒だし小さじ１）
150ml
★すりおろし生姜（なくても可）
お好みで少々
温かいご飯
２膳分

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄めのくしぎりにし、★の材料と煮る。

  2. 2

    写真

    玉ねぎに火が通ったら肉を加える。中弱火で5~10分ほど煮る。

  3. 3

    煮詰め具合によって味が変わるので、もし薄ければ醤油を、濃ければ水を足してください。器にごはんと盛って完成。

コツ・ポイント

冷蔵、冷凍可。
肉は煮込み過ぎないほうが柔らかく食べられます。

いったん冷ましてから再加熱すると、肉に味がしっかり染みる気がします。

このレシピの生い立ち

CMですき家のなんとか丼を見て久しぶりに食べたくなったので。味はまあまあそれらしいですが、肉はできるだけ薄いものにした方が、よりチェーン店の豚丼に近づく気がします。
私的には紅生姜必須。（私以外の家族はいらない）
レシピID : 4808298 公開日 : 17/11/16 更新日 : 21/09/26

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