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市販ルー＋ｺｺﾅｯﾂ缶 野菜チキンカレー

市販ルー＋ｺｺﾅｯﾂ缶 野菜チキンカレーの画像

Description

ココナッツミルク初挑戦です
カフェで食べたカレーに少し近づいた気がします(´∀｀*)
娘も、これは近い〜って

材料 （４人分）

水
３００cc
カレーフレーク(市販ルー)
９０ｇ
ガラムマサラ(無くても可)
小さじ１
ココナッツミルク
大さじ５
 
ナス
１本
 
鶏モモ
一口大４切れ分
トマト
１個
ニンジン
２/３本
玉ねぎ
中２個

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に、鶏モモ、ニンジン、トマト、玉ねぎ、水を入れて
    １５分ほど

  2. 2

    写真

    圧力鍋がなくなったら蓋を開け
    ワッシャーで潰す

  3. 3

    写真

    カレーフレークを入れてしっかり混ぜ
    ココナッツミルクを入れて
    すこし煮込む

  4. 4

    写真

    トッピングに茄子を焼いてのせて

    完成！！

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

カフェで食べたカレーが美味しかったから
たぶん、ココナッツミルク使ってるような感じだったから
レシピID : 4604549 公開日 : 17/07/01 更新日 : 17/07/01

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たび＆こまめ
市販ルー＋ｺｺﾅｯﾂ缶 野菜チキンカレー
by たび＆こまめ