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鶏肉と舞茸のクリームパスタ♪

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Description

舞茸のだしが効いたクリームパスタ♪パスタのクリームソースカテゴリに掲載されました♪

材料 （1人分）

パスタ麺（あればフェットチーネ麺）
80g
塩
適量
鶏もも肉
1/2枚
塩胡椒
少々
ニンニク(みじん切りにしたもの)
1/2片
舞茸
1/4パック
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ1/2
白ワイン
大さじ1/4
コンソメ顆粒
小さじ1/6
ホイップクリーム
70ml
パセリみじん切り
適量

作り方

  1. 1

    パスタを表示分数通りに塩ゆでします。

  2. 2

    鶏モモ肉を一口大に切り塩胡椒、オリーブオイルで熱したフライパンでこんがりと焼き、取り出します。

  3. 3

    2のフライパンに、ニンニク、小房に分けた舞茸、バターを炒め、白ワイン、コンソメ顆粒と入れ、軽く混ぜます。

  4. 4

    3に、ホイップクリームを入れ混ぜ、一煮立ちし、ゆであがりのパスタ麺と絡め、盛り付けます。

  5. 5

    パセリのみじん切りをかけ（麺の外、皿の縁の部分にかけるとオシャレに見えます♪）完成！

コツ・ポイント

※見た目のためレシピ一人分分量全ては盛り付けていません。

このレシピの生い立ち

キノコのクリームパスタ、食べたく、舞茸なら良いダシが取れそうだ、と思ったため。思いつきです！
レシピID : 4456461 公開日 : 17/04/06 更新日 : 17/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月7日
初れぽ
写真
masa0508
美味しい〜美味しい〜(●⁰౪⁰●)(●⁰౪⁰●)
#pasta #パスタ #舞茸 #鶏肉 #めちゃ旨い #料理 #料理男子 #美味しい #おうちごはん
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