バレンタイン♡クリチチョコベビークッキー
Description
カテゴリ掲載♡卵なし!砂糖なし!HMにクリームチーズと懐かしいチョコベビー入り。甘すぎずほのかなチーズのクッキー◎
材料
(直径5cmのクッキー(18〜20個ぶん))
作り方
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1
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クリームチーズとバターを混ぜます
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2
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ホットケーキミックスをいれて、ポロポロの生地にした後、1つにまとめます。手ごねだとまとまりやすいです
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3
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生地がまとまったら、チョコベビーをいれます
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4
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チョコベビーをくっつける感じで生地にいれましょう
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5
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小さじ1くらいの量で生地をわけます
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6
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平らになるように、生地を潰して下さい。175度で15分〜18分焼いて下さい
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7
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焼き上がりは膨らんでます
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8
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まだクッキーが熱い状態でフォークで潰します
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潰す事で、アメリカンクッキーのような見た目になります
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潰すと、クッキーが積み上げられます!
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りんたんmama☆さんがチョコの代わりにフルグラで作ってくれました!チーズの生地にあうと思います!ありがとうございます!
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コツ・ポイント
クッキーが熱いうちにフォークで潰してください。火傷注意!クリームチーズの塩分とコクがクッキーを美味しくします。チョコを沢山いれたので、砂糖はいれません。ほどよく塩分のある生地とチョコがあいます。卵をいれないのでサクサクです。
このレシピの生い立ち
冷凍してしまったクリームチーズがありまして、解凍するとボソボソになってしまったので、クッキーの生地をチーズケーキ風に♡チョコベビーはコンビニでも買えるので、チョコチップかわりにいれました。チョコベビーの形が可愛い、なつかしい。