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卵あんかけサラダ♪海老とほうれん草・簡単

卵あんかけサラダ♪海老とほうれん草・簡単の画像

Description

つくれぽ5件ありがとう！海老・ほうれん草・卵のサラダ♪簡単なのに豪華に見える♪おもてなしのサラダ♪

材料

海老
300g
塩＋酒＋片栗粉
少々＋小さじ１＋小さじ1/2
 
ほうれん草
１束
卵
2個
■ 合わせ調味料
水
200ml
コンソメキューブ
1個
酒
大さじ１
片栗粉
大さじ１
生姜汁
１かけ分

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ほうれん草を茹でて、水に取り、水気を切って、3cmの長さに切る

  3. 3

    写真

    エビは洗って殻をむき、

  4. 4

    写真

    海老は背を丸めて持って、背の間から、竹串で背ワタをすっと引き抜く。

  5. 5

    写真

    塩・酒・片栗粉をまぶして下味をつけておく

  6. 6

    写真

    水200ml・コンソメ・酒・片栗粉・生姜を混ぜて、合わせ調味料をつくる

  7. 7

    写真

    卵に塩コショウ入れ、フライパンに油を入れて、強火でかき混ぜて入り卵を作る

  8. 8

    写真

    海老を加え炒める

  9. 9

    写真

    いったん火を止めて、８にかき混ぜながら６を入れて、再び火をつけ、とろみをつける

  10. 10

    写真

    茹でたほうれん草を９のあんの周りに盛る

  11. 11

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

ほうれん草とカニカマの卵あんかけサラダ♪
http://cookpad.com/recipe/3747245
を海老で作りました

調味料の分量を書き、レシピ訂正しました（2017年6月18日）

このレシピの生い立ち

ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
エビ
性味：甘・温
帰経：肝・腎・脾・肺
効能：補腎壮陽、通乳
適応症：腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少
レシピID : 4249217 公開日 : 16/12/23 更新日 : 19/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年8月13日
写真
ソラ太郎
子供が作ってました。美味しかったです(*´ω`)

ソラ太郎さん、お子様に作って頂いて嬉しい！ドイツから有難う！

2018年3月18日
写真
かおるっこら
ほうれん草も混ぜ混んでしまいました。美味しくて完食、美味感謝！

かおるっこらさん、完食嬉しい！美味しいつくれぽありがとう！

2017年6月18日
写真
みちこっと
出来ましたが、途中の塩胡椒、酒、片栗粉の量を明確に書いて欲しい。

みちこっとさん、レシピ訂正しました。教えて下さってありがとう

2017年4月30日
写真
ぐーたらママ☆彡
簡単！美味しい！豪華に見える！素敵レシピありがとうございます♡

ぐーたらママ☆彡さん、簡単美味しい豪華に見える大切ね！有難う

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