タコとアンチョビが絶妙！なトマトパスタ♪
Description
麺少なめ、野菜多めの女性向けパスタです(^^)♪
コロモグ
材料
（1人分）
70g
40g
30g
2束(細め)
1個(15g)
3枚
1/2缶
コンソメ顆粒
ひと振り
オリーブオイル
大さじ1と1/2
塩
適宜
作り方
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1
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パスタを茹でている間に、具材を全て食べやすい大きさに切る。
にんじんは、皮ごとピーラーで削ぐ。
(写真参考)
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2
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フライパンに、オリーブオイル大さじ1/2とアンチョビを入れる。
アンチョビは箸でほぐす。
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3
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アンチョビがパチパチ鳴ってきたら、にんじん→ほうれん草の茎→ほうれん草の葉っぱ、の順番に炒める。
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4
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残りの具材(タコ、チーズ、トマト缶)を入れて炒め、コンソメをひと振りする。
※小さじ1/2よりも少ないくらい。
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5
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ゆでた麺を具材と混ぜ、トマトの汁を少し煮立たせて麺と絡める。
オリーブオイルを大さじ1入れて、軽く混ぜたらでき上がり♪
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6
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(余談 : 麺のゆで汁を使ってスープを作ると美味しいです(^^))
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コツ・ポイント
アンチョビとチーズに塩気があるので、コンソメは入れすぎないようにすることがポイントです(^.^)
このレシピの生い立ち
以前つくった『にんじんとタコの簡単サラダ♪』で残った具材で、別の献立が出来ないかと考えて、このレシピが生まれました(^^)
コロモグ
