簡単 紅鮭のムニエル☆クリームソース
作り方
コツ・ポイント
野菜を炒める時にバターだけでは焦げやすく、サラダ油を少し混ぜるととてもやりやすいです。小麦粉を入れる時は火を止めて、余熱で全体にからめてください。簡単ホワイトルーです。コンソメがなければ、ブイヨンとか鶏ガラとかでも代用できます。
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルだけではボリュームが足りなくてソースを作るようになりました。クリームソースが鮭にはピッタリで美味しいです。フライパンを2つ使って鮭とソースを同時に作ればさらに時短です(^_-)-☆