ボルシー！ふわふわ高野豆腐のきつねうどん

（右）お湯を沸かす。

（左）●の濃いめの麺つゆとみりんを合わせる。

（右）お湯が沸いたら高野豆腐を入れ中火で煮る。

（左）油揚げを入れ、中火で煮る。

（右）高野豆腐が写真のようにふわふわになったらOK！
＜5分くらい＞

（右）高野豆腐を戻したお湯でうどんを茹でる。

（左）切った高野豆腐を小鍋に入れて煮る。

どんぶりの半分ぐらいの量の
あたたかい麺つゆを作る。

どんぶりにうどんを盛り付け、その上に高野豆腐ときつねと、その煮汁を加える。
お好みで万能ねぎ、とろろ昆布等をトッピング！