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オモニ直伝☆豆もやしナムル

オモニ直伝☆豆もやしナムルの画像

Description

知り合いの韓国の方に教えて頂き、大昔から作ってるレシピです。ポイントをおさえれば簡単にとっても美味しくできます♪
にんにくの香りが食欲をかき立てます♡

材料 （２～３人分）

豆もやし
１袋
☆塩
適量
☆すりおろしにんにく
小さじ１～２
☆コショウ
少々
☆白ゴマ
小さじ1～２
ごま油
大さじ１～２
醤油
２，３滴
 

作り方

  1. 1

    １．豆もやしはひげ根をとりのぞく。２．鍋に豆もやしとかぶるくらい水を入れ蓋をして中火にかける。３．沸騰したら火を弱め１分。４．ざるにあけ、しっかり水気をきる。

  2. 2

    ５．熱いうちに☆を入れ手でよく混ぜる。６．醤油、ごま油を入れ混ぜる。器に盛る。完成！！

  3. 3

コツ・ポイント

・豆もやしは必ず水から蓋をして茹でましょう。・豆もやしは茹だったら熱いうちに調味料をあえましょう。（味が馴染むので）・混ぜる時は必ず手で！（ちょっと熱いですが、頑張ってください）・調味料はお好みで調整して下さい(^^♪

このレシピの生い立ち

’にらナムル’同様、知り合いの韓国の方から母が教わった物です。
ちょっとアレンジしました。
レシピID : 382051 公開日 : 07/05/31 更新日 : 07/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

136件 (128人)
2024年5月14日
写真
かわゆう1211
モヤシはいつもレンチンでしたが蒸し煮は味が濃くなりますね！味付けが薄いのでよく分かりました✨
#絶品もやしナムル #ダイエット #栄養満点💯 #おうち韓国料理
2024年2月5日
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はるるん姫
レンジでチンで調理するもやしで作る際の味付けの参考にさせていただきました！簡単に一品できて嬉しい！ありがとうございます
#もやし
2023年6月18日
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むちmuchiko
唐辛子ではなく胡椒なのも善き
#おつまみにぴったり #fromアメリカ #すぐできる！ #簡単なのにめちゃうま！ #もやし #韓国家庭料理
2022年11月7日
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まみくりこ
参考させてもらいました〜！もやしを水から茹でるとは新発見♡
#韓国オモニの味 #ナムル最高 #豆もやしの美味しいレシピ
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