おかず蒸しパン

型の準備：クッキングペーパーを約12㎝四方に切ってプリンカップの上に置き、上から別のカップを押し込み形づけて敷く

蒸しパン用のペーパーがあればそれで。
カップケーキ用
アルミカップ、紙コップの上部を切ってもOK（ペーパー敷かずに使用）

蒸し器を準備：蒸し器がない時は、大きめの鍋に金属製の鍋敷き、ケーキクーラー状の物、皿などを敷いて代用

具の準備：具の野菜を 1cm角ぐらいに切り、耐熱容器又は深めの皿に入れ、ラップまたはレンジ用の
蓋をしてレンジにかける

オートモード、又はレンジ強（500ｗ）で6～6分30秒加熱し、冷ましておく。
ウィンナーは生のまま6～7㎜に切る

生地：
生地の材料を全部ボウルに入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる

クッキングペーパーを敷いたカップに入れる。
※この辺りで蒸し器を火にかける。蒸し器の水は多め。
お好みのトッピングをする

蒸し器に十分蒸気があがったら、一旦火を止めカップを入れる。
濡れ布巾をかけて蓋をし、布巾の端を蓋の上に折り上げる

強火にして12～13分蒸す。竹串を刺して何もついてこなければ調理完了。
蒸し器から出し、粗熱が取れたら型からはずす

アレンジ2種『カレー味 ＆ ケチャップ味』同じ材料を半分ずつ使います。加える具と工程7.の生地をそれぞれを2等分しておく

【カレー味】
2等分した生地に『カレー粉』小さじ1 を加える。混ぜてから2等分しておいた具を加え、あとは同様に

【ケチャップ味】残りの生地に『ケチャップ』大さじ1 を加える。混ぜてから残りの具を加え、あとは同様に