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酒粕は半日~1晩くらい牛乳に浸して柔らかくしておきます。
ヘラなどで酒粕を練るようにして牛乳とよく混ぜ合わせます。
卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜます。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいでふった粉を入れて混ぜます。
チョコチップを入れてさっくり混ぜます。
アルミカップの7分目くらいまで生地を入れて、蒸し器で15分間蒸したら出来上がりです!