大根葉とかちり炒り
作り方
コツ・ポイント
*茎の部分は細かく刻みますが、葉の方は
千切り程度で大丈夫です。
*焦げやすいので火が強いと思ったら弱くして
炒めてください。
千切り程度で大丈夫です。
*焦げやすいので火が強いと思ったら弱くして
炒めてください。
このレシピの生い立ち
大根葉炒めにかちりを入れたら振りかけの様に
なるのではないかな?と思って作ってみました。
かちりが柔らかく食べやすくなりました。
なるのではないかな?と思って作ってみました。
かちりが柔らかく食べやすくなりました。