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お弁当★インゲンとエノキの麺つゆ胡麻和え

お弁当★インゲンとエノキの麺つゆ胡麻和えの画像

Description

インゲンとエノキを一緒にゆでて、麺つゆと砂糖、すり胡麻で和えるだけ！簡単で美味しい一品です。お弁当にぜひどうぞ！

材料 （２人分）

インゲン
１０本程度
エノキ
1/2袋
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ１
砂糖(三温糖)
大さじ１
すり胡麻
大さじ１

作り方

  1. 1

    インゲンとエノキはは３センチくらいの長さに切り、柔らかくなるまでゆでておきます。ザルにあげて水切りします。

  2. 2

    ボールに麺つゆ（３倍濃縮）、砂糖、すり胡麻を各大さじ１入れて、よく混ぜます。（麺つゆは薄めずそのまま使用）

  3. 3

    写真

    ２にインゲンとエノキを加えて、和えたら出来上がり！

  4. 4

    写真

    お弁当のおかずにぜひどうぞ！

  5. 5

    インゲンとエノキの麺つゆ胡麻和え が「いんげんの胡麻和え」の人気検索でトップ10入りしました。 2017/02/05

コツ・ポイント

お好みで、すり胡麻を増量してね。

このレシピの生い立ち

インゲンをいただいたので、冷蔵庫にあったエノキと和えてみました。
レシピID : 3412237 公開日 : 15/09/18 更新日 : 17/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (35人)
2023年7月15日
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#胡麻和え
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