豚肉と冬野菜のチゲ風　昆布入り

豚肉は一口大に切って塩こしょうをふる。豆腐は４等分に切る。大根は５cm長さの短冊切り。きのこは食べやすい大きさに。

白菜の芯は棒状に切り分け、葉は食べやすい大きさにちぎる。白菜キムチも食べやすい大きさに切り分ける。

土鍋にごま油を加えてにんにくを炒め、豚肉を加える。肉の色が変われば酒、大根、白菜の芯、昆布革命、水を加える。