春野菜と湯葉のサラダ仕立て

スナップエンドウは筋を取り、開きます。アスパラガスは3cm位の斜め切りにします。

１を耐熱容器に入れて電子レンジで1分～２分加熱し、すぐに氷水につけてしゃきっとさせます。

アボカドは食べやすい大きさに、湯葉は2cm角くらいに切ります。